Cách làm món gà xào cay Hàn Quốc cực ngon

Thực ra đây cũng là các mà mình được các chị trên diễn đàn chia sẻ. Và quả thực thì mình cũng là một người rất thích các món ăn Hàn Quốc và thích cả phim Hàn nữa. hihi. Chính vì vậy mà giờ mới nghiền cái mòn gà xào cay này đấy các bạn ah. Đã test thử và quất hết một nồi cơm to đoành. Nếu bạn nào có sở thích ăn món này giống mình thì chúng ta cùng bắt tay vào làm nhé. Cực đơn giản thôi.

Nguyên liệu:

- Gà ta nửa con
- Tương ớt Hàn Quốc
- Ớt bột Hàn Quốc
- Tỏi băm
- Rượu trắng
- Nước tương, đường, tiêu và bột cari
- Gừng
- Rau cải bắp (cải tim thì 1 cây)
- 1 củ hành tây
- 1 củ Khoai lang

Sơ chế:

- Gà làm sạch để ráo và chặt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Có thể sử dụng Ức gà thay thế nếu các bạn thích phần thịt hơn.
- Trộn hỗn hợp gồm: 2 muỗng cafe tương ớt + 1 muỗng ớt bột(mình không ăn cay lắm) + 2 muỗng tỏi băm + 1 muỗng rượu trắng + 5 muỗng nước tương + tiêu + đường + bột cari + gừng thành hỗn hợp sền sệt.
- Các bạn trộn một phần vào gà để ướp từ 20-30 phút cho gà ngấm gia vị.

Cách làm:

- Đến đây thì chỉ cần 10 phút thôi là sản phẩm đã ra lò và bạn có thể được ăn.hihi
- Chuẩn bị một chảo lớn cho một ít dầu vào chảo, đợi khi chảo nóng thì thả gà vào xào chín. Tiếp đó các bạn thả rau, khoai, hành tây vào. Đảo đều tay đến khi gần chín các bạn cho nốt phần hỗn hợp sốt đã trộn vào. Đảo đểu để màu lên đẹp hơn.

Bày ra đĩa:

- Các bạn có thể ăn kèm với là vừng Hàn Quốc, không phải lá vừng của Việt Nam các bạn nhé.

Tèn ten giờ thì chúng ta chỉ cần lấy cơm ra và đánh chén thôi. Cực kỳ ngon nhé.